癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

今日のMy Little Garden☆オクラ

  1. 2010/07/26(月) 21:40:14_
  2. My Little Garden
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  4. _ comment:0
我が家のオクラは切っても星型じゃなくて

角のない丸型~

チョット目を離すと大きくなって堅くて食べられないんだけど

丸いオクラは大きく育ちすぎても堅くならないし

あのチクチクもなくてツルツル
今日のMy Little Garden☆オクラ


今日のMy Little Garden☆オクラ


~っで、そのオクラの花
今日のMy Little Garden☆オクラ


今日のMy Little Garden☆オクラ





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『こだわりだけを詰め込んだリキュール』

  1. 2010/07/26(月) 18:23:23_
  2. アルコール&ドリンク系
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
お友達の誕生日

チョットお洒落なリキュールおそろで

だって味利きしなくちゃね~(笑)
『こだわりだけを詰め込んだリキュール』
 【夕焼け色の黄金桃酒】

雄町米の酒と大地の果実だけでじっくりと仕込んだリキュールで

地元岡山県赤磐の果樹栽培で有名な

「富山氏」が栽培した完熟黄金桃を

焼酎に一年近く漬け込んでるんだって

甘い香りとマンゴーにも似たトロピカルな味わいが特徴で

果肉たっぷりのリキュール
『こだわりだけを詰め込んだリキュール』



【はじける甘さピオーネ酒】はまだ未開封だけど

全国にも名高い岡山産ニューピオーネの実と皮を分離して

丸ごと漬け込んで、

甘酸っぱい香りとタンニンを含んだ渋みのある味らしい

アントシアンニンもたっぷりだよぉ




アルコール度数8,0度以上9.0度未満~

ロックでいただいたけど

300mlなのが淋しい(笑)






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フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ) 岡山市中区

  1. 2010/07/26(月) 15:48:24_
  2. ひるごはん*岡山市中区
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
いくら血圧でも
ランチ行かなきゃ~~~~
って想うと元気はつらつ
只今お気に入りの
フランス式居食屋
 Bon Courage(ボンクラージュ)

“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
入口の木のボードの赤いちぃちゃな手形。。。
初めてお邪魔した時から気になってたんで聞いてみたら
お子さん達の手形~
手形を押した時には3ケ月と6才だったんだって
あんずの手形もいかがでしょうか(笑)




チョット遅めの時間を予約したせいか
お客様は他に1組。。。
なんだかのんびり、ゆったり~お食事出来ました

ランチメニューは
今週のガレットランチ 950円
今週のランチ 1260円
お昼のミニコース 2100円
シェフのオススメランチ2300円 

母ちゃんが『夏バテしないようにシッカリ食べたい』
って云うんで、妹も私も大賛成(笑)
今回もちいさなガレット付きのお昼のミニコース 2100円

こんな風にいろんなものがチョコチョコいっぱいな前菜って好き
左から、サーモンと茄子のゼリーよせ、貝柱とサワラのマリネ、
トントロとフォアグラとアスパラ、自家製ロースハム、
ラタトゥイユ風根菜の煮込み


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”  “フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
今回は妹に乗せてきてもらったんで
やっと待望のワイン


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
海老と鶏煮込みとベーコンのガレット~
結構ゴロゴロ乗っかってて食べごたえ花丸


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”  “フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
冷製オニオンスープと自家製パン
私が作るオニオンスープは透明なのに
こちらのはオーブンで玉ねぎを焼いてミキサーにかける
ひと手間もふた手間もかけてるなんて凄過ぎる~~~~


母ちゃんはお肉をチョイス。。。
オリーブがたっぷりの仔牛のソテー
“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”


妹と私はお魚。。。
スズキのグリル トマトとコリアンドルのソース
“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
お魚の焼き目が絶妙でいつもは皮を残しちゃう私たちだけど
ホントに美味しくいただいちゃいました


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”  “フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
お楽しみのデザートは葡萄のワイン煮 キャラメル風味のパルフェ
お皿を舐めたいくらいウマウマ


“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”  “フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”
デザートとは別に、ケーキ、クッキー、生キャラメル
この生キャラメル、塩、もぉひとつはコショーかけてあるんですよぉ~



どれもこれもホント丁寧に作られてて
食べてて嬉しくなっちゃいます
4月6月、そして今回。。
期待を裏切られないお店なんで
来月誕生日のお友達とまた8月もお邪魔させていただきます




“フランス式居食屋 Bon Courage(ボンクラージュ)”

住所;岡山市中区高島新屋敷389-5
電話;086-275-7771
営業;11:30~14:30(オーダーストップ14:00)
   17:00~22:00(オーダーストップ21:00)
定休日;水曜日 第4木曜日定休日





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過去最低~~~~~

  1. 2010/07/26(月) 11:24:40_
  2. その他
  3. _ tb:0
  4. _ comment:9
太平洋高気圧に覆われた日本列島は

昨日も激しい暑さが続いて、

瀬戸内地方は岡山市が今年最高の37・9度

昨日、全国で最高だった岐阜県多治見市(38・1度)に次ぐ高さで、

4日連続の猛暑日

全国2番目の猛暑で

私の血圧は過去最低。。。
過去最低~~~~~
見てビックリしてキャアキャア云ったせいか

次、測ったら90超えてたわ(笑)





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