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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

ネバトロレモン色の夏のエディブルフラワー♪

  1. 2012/09/08(土) 12:09:00_
  2. おうちごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:35
夏野菜のオクラってご存知ですよね。
でも、“花オクラ”は、知らない方が多いようです。
実(み)は、普通のオクラと違って美味しくないらしくて花びらを食べるんですが
傷みやすいのでスーパーとかじゃ、ほとんど扱ってないようです。
お友達のこゆちゃんが作ってて、先日届けてくれました
オクラの花よりかなり大きめです。
夏のエディブルフラワー♪
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。
夏のエディブルフラワー♪  夏のエディブルフラワー♪
花びらを、さっと湯通ししていただきます。




別名「トロロアオイ」って呼ばれるだけあって
軽く湯通しするとネバネバのトロントロン~
胡麻ドレッシングをかけたり、酢の物でいただきます
夏のエディブルフラワー♪
こゆちゃんにいただいた花オクラの苗も育て中~今、いっぱい蕾がついてます
こゆちゃんありがと&ご馳走様




この日のメインは“もやし入りスープ餃子”
息子っちがラーメン用にみつけたスープのレシピが気に入って
最近、餃子は焼かずに、スープ餃子でいただいてます。
夏のエディブルフラワー♪




この日は梅酒をお供に
夏のエディブルフラワー♪




お友達のひでちゃんが送ってきてくれた紀州の梅酒古城の煌めきとマスカットリキュールMISTIA
おかげでご飯が美味しい





フレッシュフルーツにマスカットリキュール、炭酸で
夏のエディブルフラワー♪



食欲の秋がやってきましたね
真夏でも食欲落ちないのに、このまま食欲
ちょっとヤバいかも(^^ゞ
元気な胃袋に感謝しつつ、深まる秋を楽しみたいです





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