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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

塩にこだわる オシャレなワイン酒場 brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ) 岡山市北区

  1. 2013/02/28(木) 14:01:11_
  2. よるごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:26
夜、kakorinとお邪魔したのは
洋食とワインを気軽に愉しめるお店オシャレなワイン酒場
『brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ)』

塩にこだわる オシャレなワイン酒場 brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ) 岡山市北区



お店で使用しているお塩は全部で4種類で、料理に合わせて、様々な塩を使っています。
アルパカちゃんの右隣のお塩はフランス産の「フルール・ド・セル」で
とても甘味があり料理をさらに美味しくしてくれるそうです
塩にこだわる オシャレなワイン酒場 brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ) 岡山市北区
豚のリエット(付きだし)”
この日もいつものように最初は生ビールで、あとはワインをグビグビ



“シャラン鴨のロースト”
塩にこだわる オシャレなワイン酒場 brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ) 岡山市北区



“アボカドのクリームチーズディップ カレー風味”

マウスを乗せると画像が変わります



ブラッスリーって聞きなれない言葉ですよね。ブラッスリーっていうのは
フランス語で遅くまで営業しているワインが気軽に飲めるようなお店の事をいいます。日本の居酒屋みたいな感じですね♪セルポワと言うのはこれまたフランス語です。ただ、これはたぶん料理人が作った造語で、セル(塩)ポワブル(胡椒)を合わせた呼び方です。なので、塩コショウって意味です。
(お店のblogより)
塩にこだわる オシャレなワイン酒場 brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ) 岡山市北区
マスターはお写真がとってもお上手で店内にもいっぱい飾られてました。
素敵なお写真がお店のblogでも拝見出来ます。


“ポテトのオーブン焼きアンチョビバター”
6_20130228141320.jpg



“アカニシ貝の香草オーブン焼き”
どのお料理もとっても美味しかったけど、私的にはこれが一番
7_20130228141319.jpg



“トマトクリームのモチモチニョッキ”
8_20130228141319.jpg



いつものプレゼント交換(笑) 私はキノシタショウテンさんの珈琲豆、kakorinから
和歌山のお土産“気​に​な​る​パ​ン​ダ​ みかん​ラ​ン​グ​ド​シ​ャ​”  
むくむくの“メロンパン 餡パン クリームパン”  BONISHの“デニッシュパンラスク”
11_20130228141319.jpg



来月はドコに連れてってくれるのかしら。。。
kakorin いつもありがとね


『brasserie selpoix(ブラッスリー セルポワ)』(blog)

住所:岡山市北区田町1-6-15 田町ハイツ1F南
電話:086-232-1615
営業:月~木 18:00~翌3:00 金土祝前日~翌5:00
定休日:日曜日


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ブラッスリー セルポワバル・バール / 田町駅郵便局前駅新西大寺町筋駅

夜総合点★★★★ 4.0


     
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