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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島

  1. 2013/03/08(金) 15:03:05_
  2. ひるごはん*倉敷市
  3. _ tb:0
  4. _ comment:36
野崎家別邸迨暇堂(たいかどう)の「おひな同窓会」の前にちょっと小休止で。
旧野崎家にお邪魔する前に、こももちゃんが連れてってくれたのは山のてっぺん(笑)
ふくろうさんの道案内で。。。
こももちゃんが2回目なので迷わなかったけど、初めての人は高確率で迷うようです。
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
狭くてくねくねの険しい山道をドキドキしながら到着
みなさんが“ハウルの動く城のような”って書かれてたのが納得のこちら~
『地どりや 梟亭(ふくろうてい)』
世間の喧騒からひととき距離をおいた標高210mの山頂に凄いのが佇ずんでいます。
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります。
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島  塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島

塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
外観撮ってて丸窓が気になったので食事の後、案内していただきました。
季節によってはテラスでもお食事出来るそうです。
   


ランチはすべてコーヒーor紅茶付き
炭火焼御膳 1500円
親子丼膳 1000円
地鶏そぼろ山椒丼膳 1000円
地鶏チキン南蛮膳 1300円 など



こももちゃんは“親子丼膳”
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左はランチタイムのサービス 揚げたて“チーズ入りさつま揚げ” 
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
サイドメニューから“もも肉唐揚げ 九州醤油仕立て” “おぼろ豆腐” 
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島  塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
こちらのお店で使用する調味料は本物志向~
醤油は九州独特の甘い醤油、やわらかい辛さの小豆島産の醤油など、
全部で5種類を料理に合わせて使い分けています。
   


私は“炭火焼御膳”
(ご飯を親子丼or地鶏そぼろ山椒丼に変更可 +500円)
ウィング、ハラミ、もも、つくね、肝、ハツ、せせり、ムネ、ズリなどが塩焼き・タレ焼きで楽しめす。

お皿についてる柚子胡椒、テーブルにおいてあるオリジナルのポン酢ダレ、特選醤油、
こだわりのオーストラリア産岩塩と藻塩、ガーリックチップをお好みでいただきます。
自分で焼いて食べるのって結構楽しいですね。
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島  塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島
こだわりの最高級備長炭で火でなく熱で焼くことでこんがり・ふっくら・香ばしい焼き上がり
地鶏の旨みを存分に引き出してくれます。
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島

塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島  塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島



予約してたおかげで窓辺の見晴らしのいい席で景色を眺めながらお食事できました。
12時までに来店出来るようなら予約出来るので、平日でも予約おススメします
人気のようでこの日は平日でしたが満席でした
塩にも醤油にも素材にも炭にもこだわった空に近い隠れ家 地どりや 梟亭(ふくろう てい) 倉敷市児島



『地どりや 梟亭(ふくろうてい)』

住所:岡山県倉敷市児島白尾1279-2
電話:086-477-5858
営業:昼11:30~14:00 夜17:30~22:30
定休日:日曜日



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梟亭親子丼 / 上の町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5


     
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