癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

『アミの佃煮』

  1. 2010/12/04(土) 10:09:33_
  2. おうちごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:6
去年もやっぱ今頃、いただいたんだけど
kakorinのママが大量に作る
『アミの佃煮』が届きましたぁ
『アミの佃煮』



スーパーじゃなくて、
お魚屋さんで新鮮なアミをキロ単位で買って
イッパイ作って皆さんに配るらしいのよ~
ムチャ美味しいのに、kakorinは食べないなんて
ホントもったいないわぁ
私なんて、これさえあったら、
ご飯がススム、ススム、ススム~~~~~~~
何杯でも食べられちゃうのになぁ
『アミの佃煮』




今年は、もぉ2回もいただきました
ママさん、ご馳走様&ありがとぉ



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comment

  1. 2010/12/04(土) 18:44:15 |
  2. URL |
  3. 姫・殿まま
  4. [ 編集 ]
美味しそうv-10
塩漬けか大根との煮物しか食べたことない。
どういう味付けなんでしょ?

  1. 2010/12/04(土) 20:48:04 |
  2. URL |
  3. ぺこまま
  4. [ 編集 ]
アミの佃煮って初めて知りました。
オキアミというのと一緒なのかなあ。
こちらでは見かけないんですよ。
それにしてもとっても美味しそうで、海の幸たくさんのあんじゅさんがうらやましいです~♪

  1. 2010/12/04(土) 22:17:03 |
  2. URL |
  3. ひまわり
  4. [ 編集 ]
アミと大根の煮物は大好きです
今シーズン、もう2度炊きました
佃煮は作ったことも食べたこともありませんが
美味しそうですね~
あんじゅさんのこの写真で「お味が」想像出来ました
生姜を入れて作ってみます~

  1. 2010/12/04(土) 22:27:25 |
  2. URL |
  3. メグ
  4. [ 編集 ]
うわぁ~アミだーおいしそう。
私もアミ大根好きなんですけど、味付けが
難しくて、1回作って断念しました。
アミって、岡山しか食べないのかしら?
他県の人はあまり知らないみたい…。

  1. 2010/12/05(日) 09:24:37 |
  2. URL |
  3. [ 編集 ]
アミ って 桜えび? とは違うのかな??

でも美味しそうe-291 毎年もらえるなんて羨ましい~e-415

  1. 2010/12/05(日) 20:55:00 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
姫ちゃんへ
アミ 500g
醤油 100cc
砂糖 115g
酒 25cc
みりん 75cc
生姜 適宜
煮立たせてアミを入れて、汁がなくまるまで焦げないように混ぜながら煮る。
作ってみてねe-343

ぺこままちゃんへ
初コメありがとぉe-343
そうそうオキアミのコトよぉ~
ご飯食べ過ぎて困ってます(^^ゞ

ひまわりちゃんへ
姫ちゃんのコメ返しに教えてもらったレシピ書いてるから
参考に是非試してみてねe-343
これあったらおかずいらないわ(笑)

メグちゃんへ
どうなんでしょ~
瀬戸内海で獲れるのかなぁ?
なんか身体に良さそうだよね~e-266
やっぱ旬のものは美味しいし、元気をもらえそうe-271

〇〇さんへ
桜エビとは別物よ
温度加えても、
桜エビほど赤くなんないのよ~
味も海老ほど濃くないんだけど
良いお味v-344

 
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