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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

  1. 2011/08/11(木) 15:07:22_
  2. ひるごはん*その他
  3. _ tb:0
  4. _ comment:0
『手打ち蕎麦とフレンチの やな木』
気になるランチは。。。
お魚コース2500円も捨てがたかったんだけど
せっかくの新見なんで、千屋肉のコース3000円を予約してました。
コース料理は前日までに予約が必要
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市 絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市
お茶と揚げ蕎麦のお菓子が運ばれてきて
ポリポリ食べてると、ステキなアミューズ盛り合わせが運ばれてきましたよぉ




絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

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水茄子とキュウリのスティック アボカドのディップとともに
鰻のまぶし風ショートパスタ
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市
ズッキーニとモッツァレラチーズのミルフィーユバジルソース添え、
鯵のパセリ焼きヨーグルトソース
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ピンクグレープフルーツにヨーグルトからめてました。




前菜は海老と野菜のテリーヌ チコリ添え フルーツソース
食べるのがもったいないくらい見た目がとても綺麗
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

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いんげん、ヤングコーン、海老、人参、じゃが芋を
夏らしくゼリーでまとめてましたが
3種のフルーツソースがホントに美味しくて
お皿をペロペロ舐めちゃいたいくらいでした(笑)





スープは焼茄子のスープと赤ワインのパン

マウスを乗せると画像が変わります





千屋牛のリソレ 2種類のソース添え
(雲丹のシャンパンソース、シークワ―サーソース)
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

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どちらのソースも美味しかったけど
雲丹のシャンパンソースが絶妙でしたね




盛りそばか、茗荷おろしそばか(季節蕎麦)、かけそばをせんたくできるようになっていて
田舎蕎麦…黒い外皮ごと挽き込んだ粉で打ったそば
なみ蕎麦…丸抜きの粉で打ったそば
更科蕎麦…そばの実の中心部だけの粉で打ったそば
こちらのお蕎麦は、外2蕎麦って云って
蕎麦粉10に対し、つなぎ2の割合で粉を混ぜ合わせ打たれているそうです
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

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お酒で云うと大吟醸の更科蕎麦って
奥さまに云われ、
田舎蕎麦と更科蕎麦をシェアしていただきました。
絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市

絶品!!手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ) 岡山県新見市
コトコト煮たものは底に、香ばしく揚げたものは浮き実に~
蕎麦湯も凄く美味しかったです。



デザートはマンゴーゼリーとココナッツゼリー、フルーツ添えと
紅茶アイス

マウスを乗せると画像が変わります



 

どれもこれも1品1品丁寧に作られてるのがひと目でわかる
見た目でもシッカリ楽しめる蕎麦とフレンチは
特にフルーツソースが絶品でした。
新見はかなり遠いけど
また別の季節に再訪出来ると嬉しいなぁ






『手打ち蕎麦とフレンチの やな木 (ヤナキ)』

住所:岡山県新見市新見720-1
電話:0867-72-7611
営業:11:30~13:30 売り切れじまい
※手打ち蕎麦とフレンチの昼のコースは前日までに要予約
18:00~20:30 (※前日までに要予約の完全予約制)
定休日:月・火・水曜日(但し、祝日の場合は営業)



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手打ち蕎麦とフレンチの やな木 フレンチ / 新見駅

昼総合点★★★★ 4.0


     
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