癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

幸せな桃の季節♪

  1. 2011/08/27(土) 14:47:16_
  2. おうちスイーツ
  3. _ tb:0
  4. _ comment:7
桃の季節もそろそろ終わりに近づいてますね。。。
そろそろ黄桃が出回る頃でしょうか?
今年もいっぱいいただきましたよぉ~
妹の職場に桃農家の方がいて
毎年、かなりお手頃価格で分けてもらってるのだけど
桃の季節
清水白桃




白麗だったかなぁ(^^ゞ
青い箱のは渋みがあって売り物にならないとかで
サービスでいただいたとか
桃の季節

桃の季節  桃の季節




渋みのある桃は、傷まないうちに早速、
お砂糖、白ワイン、レモンの搾り汁でコンポートつくりました
傷んだものもあったので、シロップが濁っちゃいました(^^ゞ
つい、傷んでるとこを切り取るのに皮剥いてましたが
どうやら皮のまま煮て、出来上がってから皮を剥くようです
~っで、一度こしたら綺麗なシロップになるんだって
桃の季節





桃の季節
40個ちょっとあった桃をコンポートにしたので
半分は冷凍保存、半分はとりあえず冷蔵庫~
さて、何を作ろうかしら






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comment

  1. 2011/08/27(土) 17:25:43 |
  2. URL |
  3. やっちゃん
  4. [ 編集 ]
おいしそぉ~v-411

このまま食べちゃだめなんですかぁ~v-361

v-258では、この前v-352v-352桃を食べました。
美味しいけど、剥くのがめんどくさいんですよねe-330

  1. 2011/08/27(土) 18:34:14 |
  2. URL |
  3. レスキュー
  4. [ 編集 ]
傷物で良いので

安く分けてもらいたいでーーす

  1. 2011/08/27(土) 20:59:41 |
  2. URL |
  3. ボンド
  4. [ 編集 ]
白麗や清水白桃は高級品種ですねっ(^_-)
我が家も知り合いの桃農家から
売り物にならない毎年桃をいただいているのですが、
去年、今年は、不作だったのか?
桃は口に入りませんでした(T_T)

あとは、
そろそろぶどうが安くなるころなので、
今年は、腹いっぱいたべるぞぉ~(笑)

  1. 2011/08/28(日) 09:10:29 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
やっちゃんへ
桃って美味しいのに当たると
ホント幸せ感じるよねe-266
このままだと、あっという間に傷んじゃうからね~
桃は短命なのよe-330
でも一気に40数個は疲れました(^^ゞ

レスキューさんへ
ちょっと小ぶりなのでひと箱1000円e-420
だから、みんなが注文して“待ち”状態でした。
白桃は終わって、次は黄桃だけど
黄桃は数が少ないので
もぉ予約完売したそうです。
我が家のは予約出来たのかしら(^^ゞ

ボンドさんへ
知り合いに果物農家さんは貴重です!!
従姉妹が葡萄農家に嫁いでるので
たまに、おこぼれ頂戴します(笑)
ただ、ちょっと遠いので気軽に頼めないんですよね(^^ゞ
食欲の春夏秋冬~~~~
次は恐怖の秋です(笑)

  1. 2011/08/28(日) 10:46:46 |
  2. URL |
  3. comoro
  4. [ 編集 ]
コンポート、おいしそうですね~♪
砂糖と白ワインとレモン汁だけで作れるなんて知りませんでした。
桃をたくさん手に入れる機会は少ないけれど、もし手に入ったら挑戦してみますね!
ぽちっv-352

  1. 2011/08/28(日) 13:31:29 |
  2. URL |
  3. ぺこまま
  4. [ 編集 ]
毎年ももの季節は、近くの野菜市場へ3日に一回は買いに行くよ~。
一度に40個の皮をむくのは大変だけど、コンポート美味しそうだね。
白麗という品種名は初めて聞いたよ。

  1. 2011/08/29(月) 17:30:20 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
comoroさんへ
冷凍にしてても、パン切り包丁で簡単に切れて
桃のソルベのようでムチャうまですv-345
次は大好きないちぢくのコンポート作りますよぉv-344

ぺこままちゃんへ
岡山は果物が美味しいとこなんで
ホントに幸せv-343
これからは、梨、いちぢく、葡萄~
食欲の秋にまっしぐらです!
 
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