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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪

  1. 2012/02/15(水) 15:18:40_
  2. おうちスイーツ
  3. _ tb:0
  4. _ comment:4
おウチ用にチョコ1キロ使って
今年もおウチチョコ作りましたよぉ
クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
奥側のはプレーンの生チョコで
手前のは、『クリスマスプレザーブ』入り





クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
「クリスマスプレザーブ」とは、英国等でクリスマスシーズンに販売される
ドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャム
アヲハタさんが毎年クリスマス前に期間限定で2種類販売されてるんだけど
今回は3種のドライフルーツ【カレンズ(小粒のブドウ)、
サルタナレーズン(白ブドウ)、ドライクランベリー】のコク味をいかして、
ネーブルオレンジを組み合わせ、プルーン果汁で仕上げた
ラム酒の香りが豊かな琥珀色のジャム“ラムブラウン”
ほぼひと瓶入れちゃったので今まで食べたことの無い、とっても贅沢な味わいで
予想以上にウマウマな仕上がりです
クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
もぉひと種類の、リンゴをドライクランベリーの赤い色で染めて
クリスマスレッドに仕上げた“クランベリーレッド”でも作ってみなくちゃね





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comment

プレーンのやつ。

  1. 2012/02/15(水) 15:55:02 |
  2. URL |
  3. メグ
  4. [ 編集 ]
毎年、手作り…ステキです♪

今年は、自分チョコを買わなかったので、
あんじゅさんの生チョコ、もちろん! プレーン
1個下さぁ~い(笑)。

メグちゃんへ

  1. 2012/02/15(水) 19:21:30 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
1個と云わず、ダースで(^_-)-☆
私は『クリスマスプレザーブ』入りの方が好きv-343
ご飯の代わりにチョコでもいいのになぁ(笑)

生チョコ!

  1. 2012/02/15(水) 20:09:49 |
  2. URL |
  3. comoro
  4. [ 編集 ]
生チョコって、手作りできるんですね!
私もオーダーしたいです(^^
「クリスマスプレザーブ」って、初めて聞きました。
なんだかとっても美味しそうです。。。♪

comoroちゃんへ

  1. 2012/02/17(金) 21:32:49 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
すっごく簡単なんですよぉ~
なのに結構美味しいv-343
ジャム入りは初めて作ったけど
大成功でした!
クリスマスプレザーブはモラタメで買ったのがきっかけでしたが
ドライフルーツ系好きなんで気に入ってますv-347
 
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