クリスマスプレザーブ “ラムブラウン”生チョコ♪
おウチ用にチョコ１キロ使って
今年もおウチチョコ作りましたよぉ
奥側のはプレーンの生チョコで
手前のは、『クリスマスプレザーブ』入り
「クリスマスプレザーブ」とは、英国等でクリスマスシーズンに販売される
ドライフルーツに洋酒を合わせた「ミンスミート」風のジャム
アヲハタさんが毎年クリスマス前に期間限定で２種類販売されてるんだけど
今回は３種のドライフルーツ【カレンズ（小粒のブドウ）、
サルタナレーズン（白ブドウ）、ドライクランベリー】のコク味をいかして、
ネーブルオレンジを組み合わせ、プルーン果汁で仕上げた
ラム酒の香りが豊かな琥珀色のジャム“ラムブラウン”を
ほぼひと瓶入れちゃったので今まで食べたことの無い、とっても贅沢な味わいで
予想以上にウマウマな仕上がりです
もぉひと種類の、リンゴをドライクランベリーの赤い色で染めて
クリスマスレッドに仕上げた“クランベリーレッド”でも作ってみなくちゃね
今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。
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今年もおウチチョコ作りましたよぉ
奥側のはプレーンの生チョコで
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今回は３種のドライフルーツ【カレンズ（小粒のブドウ）、
サルタナレーズン（白ブドウ）、ドライクランベリー】のコク味をいかして、
ネーブルオレンジを組み合わせ、プルーン果汁で仕上げた
ラム酒の香りが豊かな琥珀色のジャム“ラムブラウン”を
ほぼひと瓶入れちゃったので今まで食べたことの無い、とっても贅沢な味わいで
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プレーンのやつ。
- 2012/02/15(水) 15:55:02 |
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- メグ
- [ 編集 ]
今年は、自分チョコを買わなかったので、
あんじゅさんの生チョコ、もちろん！ プレーン
１個下さぁ～い(笑)。
