癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市

  1. 2012/03/10(土) 10:01:27_
  2. パン屋さん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:3
青いコンテナの建物~
何度も、お店の前は通ってたんだけど
まさかパン屋さんだったとは。。。
メグちゃんに連れてってもらうまで気づかなかったのは
『UNION(ユニオン)』
ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市





以前、アースライフ (EARTH LIFE)ってカフェだったそうですが、
去年6月にヨーロピアンスタイルのパンと
自家焙煎コーヒーの専門店になったそうです。
ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります
ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市  ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市





「ルヴァン」はアメリカのオーガニック全粒粉を使用した自然酵母パンで
酵母はカリフォルニア・バークレーの名店
“Acme Bread”さんに分けて頂き、
空輸にて持ち帰ったものを大切につないで使い続けてて
ここにしかない深い味わいとか
ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市

ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市  ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市

ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市
自慢のバゲットは低温長時間発酵で
国内小麦の香りと甘みを引き出している自信作




ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市

ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市  ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市

ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市





今回買ったのは、パン オ フリュイ、リュスティック、バゲット
ドレもホントに香りが良くて、
バリッ、もちっの焼き加減が絶妙
パン オ フリュイはルヴァンの生地を使っていて、
秋くらいからカルバドスとブランデーに漬け込んだ、
柚ピールと白イチジク、レーズンがいっぱい入ってて
すっごく美味しかったぁ
また、次回も是非GETしたい
ハード系パンと自家焙煎珈琲のお店 UNION(ユニオン) 倉敷市




ちょっとしたイートインスペースもあって、
自家焙煎のコーヒーがいただけるようなので
(エスプレッソ 250円  カフェアメリカーノ 250円
カフェラテ 300円  カフェモカ 350円)
次回はイートインもいいかも



『UNION(ユニオン)』

住所:倉敷市平田333-4
電話:086-434-8154
営業:9:00~19:00
定休日:火曜日・第4水曜日
お店の地図はコチラ






今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。
ふたつのランキングに参加しています。
1日1回ポチッとしていただけるととっても嬉しいです♪
 
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ



あんずバナー





UNIONパン / 倉敷駅倉敷市駅中庄駅

昼総合点★★★★ 4.0


     
    スポンサードリンク

テーマ

<<おいしいものブティック平翠軒(へいすいけん) 倉敷市美観地区 | BLOG TOP | レオ+ヒョウタ=あんず×6 倉敷の犬猫屋敷>>

comment

管理人のみ閲覧できます

  1. 2012/03/10(土) 15:05:43 |
  2. |
  3. [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます

No title

  1. 2012/03/10(土) 23:47:32 |
  2. URL |
  3. RIRIKO猫
  4. [ 編集 ]
UNION行かれたんですね。
わ~ 美味しそうな写真達!(-q-)

UNIONは小麦の香りがしてほんと美味しいです~
ここのパンは中毒になるのでご注意(笑)

RIRIKO猫ちゃんへ

  1. 2012/03/11(日) 16:18:26 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
ハード系好き家族なんで
もっと近かったら常連間違いなしですが
チョット遠過ぎe-330
RIRIKO猫ちゃんが羨ましいです。
 
 管理者にだけ表示を許可する
 

trackback


プロフィール

Author:あんじゅ
AB型  
岡山県
このブログに掲載の画像の無断転載・無断使用を固く禁じます。
あんず


スポンサードリンク

Twitter



検索フォーム

いつもありがと❤

食べログ グルメブログランキング

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ

解析カウンター

Instagram

こちらにメッセージが残せます♪


にほんブログ村

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

FC2カウンター

月別アーカイブ

メールフォーム

メールありがとうございます。 名刺に記載のメールアドレスが開けないようなので、何かありましたらコチラによろしくですm(__)m

名前:
メール:
件名:
本文:

癒し。。。ing... MAP

私が食べ歩いたお店が地図と一緒に見えます。 クリックしてみてくださいね♪



忍者AdMax

QRコード

QRコード