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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区

  1. 2012/03/23(金) 10:03:17_
  2. よるごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
夜のきまぐれコースをkakorinにも食べさせてあげたくて
『そうさく料理 こっく』夜のきまぐれコース
お喋りに夢中になっちゃって
味の記憶が定かじゃなくて
いつも通りの写真blogですが、あしからず





まずは“そうさく前菜5種盛り合わせプレート”。。。
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区
“茄子と玉ねぎのしのだ巻き”
しのだ巻きの下にはチンゲンサイのジュレ寄せ
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区  夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区
ちぃちゃめな画像はクリックしてくださったら大きくなります
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区
“筑前煮の肉団子”
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区  夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区
“里芋とかぼちゃのクリームコロッケ”





“サーモンのポテトサラダロール”
綺麗な緑のソースはきゅうりで出来てるんですよぉ~
ポテトサラダをサーモンで巻いた上には
じゃが芋のガレットが乗せてあって
あっさりめのサラダと一緒にいただくと凄く美味しかったです。
周りのソースはマヨネーズと、
鮮やかなピンク色のソースはビーツで作られてました。
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区

夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区





“牛肉とごぼうの利休焼き”
利休焼きって云うのは、ごまをまぶして焼いたものや、
ごまを加えて煮つけたもので、
はじめは利休なら喜ぶだろうと考えてつけた利休煮ですが、
ごまを使ったものを「利休〇〇」と呼ぶようになって、
「利休=ごま」と考えられるようになったので、
ごまを料理に使えば利休と名付けられるようになったようです。
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区
白いのが見えますか?
しんびき粉っていうものだそうです。
道明寺粉をさらに小さく粉砕し、色がつかないように煎ったもの
カリカリ食感を楽しめました。
黒いのはバルサミコソース、緑はホウレン草のソース
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区





箸休めに出してくれた“チーズパンとカレー”
このパン、ビックリするほどモッチモチ
夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区

夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区





美味しい時間は、まだまだつ・づ・く





『そうさく料理 こっく』

住所;岡山市中区国富1-3-5
電話;086-270-2323
営業;ランチタイム11:30~15:00
ディナータイム17:30~22:00
定休日;月曜日
お店の地図はコチラ






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comment

No title

  1. 2012/03/23(金) 05:59:52 |
  2. URL |
  3. やっちゃん
  4. [ 編集 ]
すご~いv-237

創作料理って言うだけあって、変わってますねv-291

見て楽しいe-454食べて美味しいですねe-446

やっちゃんへ

  1. 2012/03/24(土) 01:15:57 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
私なんかじゃとても考えられないような料理が
いつもイッパイ出てくるんですよぉ~
何日もメニュー考えてくれて頭がさがります(^^ゞ
 
 管理者にだけ表示を許可する
 

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