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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区

  1. 2012/04/17(火) 10:04:01_
  2. よるごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
私たちは、いつもの夜のきまぐれコース
まずは素敵な前菜から。。。
煮含められた牛蒡の上にビーツ色の春らしい色のサラダの
“カリフラワーとコンニャクのサラダ”
厚めに焼かれたポテトクレープと甘いトマトが添えられた
“サーモンのポテトソースあえ クレープ添え”
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区  息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区


マウスを乗せると画像が変わります

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“かぼちゃ饅頭”  肉まんを団子風にアレンジされた“酢豚団子”
白玉を使った皮は無茶苦茶モッチモチ





“ブリのステーキ”
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区

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ブリの下に隠れてるのは“大根の味噌漬けフライ”
3日間西京漬けにした大根はとてもコクがあって
ビーツを使ったピンク色の可愛いジャコマヨネーズの酸味がピッタリ





“温玉のせサラダ”
ブロッコリーのフリッタータと珍しい厚揚げのクルトンで
前菜のようなサラダでした。
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区

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箸休めの“もちもちパンと焼きラビオリ”
中身は野菜を塩コショウで味付けしたもので
どちらも茄子のカレーソースでいただきます。
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区

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この日のメインは“エビの利休焼き”
隣にあるのは“エビとタケノコの鳴門巻き”
タケノコを薄くスライスしてエビとワカメを巻いてあって
食感を楽しめる一品でした。
淡白な素材に昆布の濃厚なあんが良く合いました。
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区

息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区  息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その2 岡山市中区
どうしても、こちらのお漬物が食べたくて
ママさんに無理云って、お願いしました。
手の込んだ丁寧なお料理ももちろん、美味しいけど
ホッとする美味しさなんですよね
このお漬物を食べると、こっくに来たぁ~~~~って感じ(笑)





ラーメンかと想ったら、なんとパスタ
“スープパスタの中華仕立て”
もぉ、お腹がいっぱいで食べられないって想ったけど
和風醤油味の上湯(シャンタン)スープは意外にあっさりで
ちゅるちゅる~~~~っておさまりますね。
パスタの下には“鶏肉の白菜巻き”
シェフのお得意料理が出ないなぁ~って想ってたら
ちゃんと用意されてました。

マウスを乗せると画像が変わります





デザートは息子っちのデザート“祝”なし版~
“ふわふわわらび餅”  “生プリン”
“ショコラ餅”  “ダクワーズのカフェケーキ”
“桜ロール 春仕立て” “アーモンドロールのアイスケーキ”  
息子っち大学卒業おめでとうの夜のきまぐれコース♪ そうさく料理 こっく その1 岡山市中区



私たちだけの為に考えてくださったメニューは
いつもながら、とても丁寧に作られてて
お野菜たっぷり、美味しさいっぱい
いつもご馳走様




シェフの夜のきまぐれコース(2500円~)は
一週間以上前の予約が必要です。
食べたいものや、嗜好を聞いてくださって
シェフが一生懸命メニューを考えてくださいますよぉ




『そうさく料理 こっく』

住所;岡山市中区国富1-3-5
電話;086-270-2323
営業;ランチタイム11:30~15:00
ディナータイム17:30~22:00
定休日;月曜日
お店の地図はコチラ






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comment

こんにちわ♪

  1. 2012/04/17(火) 14:28:04 |
  2. URL |
  3. ゆっきー♂☆
  4. [ 編集 ]
どの料理もハンパない仕事量ですね^^

味の想像ができない。

美味しいんだろなぁ。

大学卒業おめでとうございます^^

ゆっきー♂☆さんへ

  1. 2012/04/17(火) 22:46:18 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
立派な味覚持ち合わせてないので
美味しいのはわかりますが
舌が理解してくれない時があります(^^ゞ
でも、丁寧に作られた料理って
食べてて幸せ気分になりますよね。
 
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