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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

  1. 2015/07/09(木) 19:03:23_
  2. パン屋さん
  3. _ tb:0
自然派フレンチレストラン『カサブランカ・フランセーズ(casablanca francais)』

モーニングを食べて

ほっこり落ち着く和テイストの隠れ家カフェ『いしころカフェ』でランチして

『ひつじ茶房』でカフェをして向かったのは

1932(昭和7)年、創業の『フロイン堂』

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

パン屋さんだって知らなかったら、通り過ぎちゃいそうですよね~

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

焼き上がりタイムスケジュールです。

11:30
ライ麦パン 1本 620円 1/2 310円
くるみパン 大 500円  小 230円
パン・ド・カンパーニュ 1個 930円  1/2 465円
バゲット 1本 410円
田舎パン 大 720円  小 350円
アンドーナッツ 1個 180円
12:30
ぶどうドーナッツ 1個 150円
14:00
食パン 1本 810円  1/2 405円 1/3 270円
14:30
ぶどうパン 大 500円  小 170円
15:00
ビスケット 10枚 680円  5枚 340円
16:00
グラハム 1本 940円  1/2 470円
食パン2回目 1本 810円  1/2 405円  1/3 270円
17:00
バターケーキ  大 830円  小 570円  カップ 180円
パルミエ  410円

画像はクリックしてくださったら大きくなります。
手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

予約なしでは買えないことが多いって聞いて

行きの車の中から当日9時10分頃、予約しておきましたが

焼き上がりの時間に行くと、こうして店頭に並んでるのを買えるようです。

こちらのパンは機械は全く使わずに、手で捏ねてレンガの窯で焼く正真正銘の手作りパンで

戦争や震災を乗り越えた窯で今でも焼かれてるんですって

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

こちらが大人気の食パン

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

こんな紙が貼ってありました。

地元の子供たちにも愛されてるパン屋さんなんですね

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂

食パンと、くるみパンとこももちゃんオススメのアンドーナツを買いました。

食パンは、外はパリッと香ばしく、中はふんわりモッチリ

くるみパンはくるみがゴロゴロ入ってて、甘さ控えめでくるみの旨味がダイレクトに伝わってきて

噛めば噛むほどウマウマ

シナモンがまぶされてるあんドーナツは中身は粒あんでモチモチ食感がたまら~~~~ん

菓子パンのような派手なパンはないようですが

とても丁寧に作られてて素朴で美味しいパン達でした

手捏ねでレンガ窯焼きパン フロイン堂



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フロイン堂パン / 岡本駅摂津本山駅

昼総合点★★★☆☆ 3.7





     
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AB型  女性  岡山県
カメラ:CANON PowerShot G9/SONY α33
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