癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

  1. 2016/06/09(木) 12:05:30_
  2. ひるごはん*岡山市北区
  3. _ tb:0
久しぶりにボンビーさんとお出掛け~

テンションあがりまくりです(≧∀≦)

ボンビーさんが連れてってくれたのは

『トスティーノコーヒー (tostino coffee)』の夏海店長のお母さんがOPENされた

『小さな食卓 フラココ』

2階にあるお店への階段にFracocoのこだわりが書かれてました~
(いりこ)
ひうちなだ産の良品な大羽を使っています。
頭や内臓を取り 臭みのないおいしいダシになります。
(味噌)
おばあちゃんが使っていた昔ながらの粒味噌!!
麹がしっかり香ります。熟成発酵で体にも〇
(お米)
2年連続香川県産特A米「おいでまい」のごはん
味にくせがなく どんな料理にも合います。
(お塩)
天日結晶天然塩“福塩”を使っています。
まろやかな塩味と甘味で素材をひきだします。
(ひじき)
広島県下蒲刈島特産の“姫ひじき“を使っています。
歯ごたえが香りを豊かに広げてくれます。

ずばり、お店のコンセプトは
「丁寧で体が喜ぶ、手間ひまかけた家庭料理」だそうです

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

メニューは

Fracoco定食   1100円
おばんざい×3品 + メイン

おばんざいセット 880円

どちらにも、おいしい味噌汁と特A米ごはん 手作り佃煮が付いています。

木曜日は定食でなく チャーハンときし麺になります。

メニューは週替わりで、内容はお店のFacebookで確認できますよぉ。



ふたりとも Fracoco定食

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

カウンター4席、テーブル6席の小さなお店です

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

この日のメインは 鶏の柚子こしょう唐揚げ

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

 おばんざいのひとつは アジのナッツムニエル

佃煮は 特製イリコ味噌

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

窓から通りを眺めながらお食事

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

あとふたつのおばんざいは

切干大根と青大豆のしらす煮、たまご豆腐のトロロ出汁

ランチの内容はボンビーさんのblogに詳しく詳しく書かれてます。

小さな食卓 フラココ 岡山市北区

ひとつひとつの素材、調味料にこだわった

やさしい味わいの美味しいご飯をいただいたら

美味しい珈琲がいただきたくなりましたが

まだ珈琲は準備中?

いずれトスティーノコーヒーがいただけるようになるんでしょうね。

じゃあ、今回はいだだきにまいりましょう




関連ランキング:定食・食堂 | 県庁通り






今日も最後まで読んで頂き、ホントにありがとうございます。
blogramで人気ブログを分析にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ




     
    スポンサードリンク

テーマ


trackback


プロフィール

Author:あんじゅ
AB型  女性  岡山県
カメラ:CANON PowerShot G9/SONY α33
「by Yu/y」は息子っち撮影
あんず


スポンサードリンク

最新記事

検索フォーム

オンラインカウンター

現在の閲覧者数:

FC2カウンター

月別アーカイブ

Twitter

メールフォーム

メールありがとうございます。 名刺に記載のメールアドレスが開けないようなので、何かありましたらコチラによろしくですm(__)m

名前:
メール:
件名:
本文:

お気に入り

Powered By 画RSS


このブログはリンクフリーです^^

癒し。。。ing... MAP

私が食べ歩いたお店が地図と一緒に見えます。 クリックしてみてくださいね♪



忍者AdMax

QRコード

QRコード