癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

そうさく料理 こっく 岡山市中区

  1. 2016/09/27(火) 23:09:07_
  2. ひるごはん*岡山市中区
  3. _ tb:0
HPを見てたら10周年記念ランチの文字がぁぁぁぁぁ

これは何を差し置いても行かなければと

妹と二人でお邪魔したのは

『そうさく料理 こっく』

開店時間の15分前に到着したら

もぉ皆さんいらっしゃってて

あっという間に満席~~~~~

そうさく料理 こっく 岡山市中区

10周年記念特別ランチ ドリンク・デザート付き 1150円

メインはお肉かお魚から選べます

そうさく料理 こっく 岡山市中区

いつもメインはお肉料理とお魚料理の2種類から選べるんですが

今回は10周年記念特別ランチってことで

3種類から
牛ロース肉のカツレツ    和風オニオンソース
ハンバーグと海老フライ   特製煮込みソースとタルタルソース
サーモンとアジのムニエル  おろしスイートレモン醤油あん



妹はサーモンとアジのムニエル  おろしスイートレモン醤油あん

そうさく料理 こっく 岡山市中区





五目野菜のオクラ豆腐ロール パプリカソース、だし巻き玉子、

豚肉と大根とゴボウの巻き煮、

カボチャと昆布のポテト挟み揚げ 枝豆ソース、お漬物

私が下手っぴな説明しなくても

テーブルの上にはシェフの説明書き~

 「五目野菜のオクラ豆腐ロール   パプリカソース」
ダシで煮込んだ キャベツ、コンニャク、キュウリ、ソウメンウリ、
人参と茹でて刻んだオクラを 裏ごしした豆腐に加えてロール状に
成形し 蒸してます。 赤パプリカと胡麻、ポン酢で作ったソースで。

「豚肉と大根とゴボウの巻き煮」
柔らかく煮込んだゴボウの甘煮を中心に かつら剥きにした
大根と豚バラ肉で巻き 和風ダシで煮込んでます。

 「カボチャと昆布のポテト挟み揚げ  枝豆ソース」
裏ごししたジャガイモに オーブンで焼いたカボチャと甘煮にした
昆布、玉ネギを加えて 千切りにしたジャガイモで挟み 粉を
つけて揚げてます。 エダマメとジャガイモで作ったソースを添えて。

そうさく料理 こっく 岡山市中区

私が選んだメインは

牛ロース肉のカツレツ 和風オニオンソース

そうさく料理 こっく 岡山市中区

 ナスとキノコの冬瓜おろし寄せ  味噌白菜ソース、味噌汁、玄米ご飯

ナス、シメジ、エリンギ、シイタケ、エノキの味噌煮込みに摩り下ろした
トウガンと卵を加えて蒸してます。  白味噌と白菜で作ったソースで。

そうさく料理 こっく 岡山市中区

カウンター席だったので、ありがたいショットGET

そうさく料理 こっく 岡山市中区

今回、デザートも素晴らしゅうございました。

200個以上の白桃を使用した清水白桃で作ったケーキとプリン

もちろん迷うことなくデザートは全種類(笑)

白桃とヨーグルトムースのしっとりサブレケーキ

サブレ生地に 白桃のコンポートを加えたカスタード生地を
流して焼きヨーグルトムースを流して最後に白桃ゼリーを
流してます。 焼き菓子を添えて

そうさく料理 こっく 岡山市中区

白桃のカスタードプリンと  
白桃とレモンクリームのモチモチクレープ 紅茶風味

白桃で作ったなめらかなカスタードプリンに 白桃のコンポートと
レモンクリームとお餅を巻いた紅茶風味のクレープを添えてます。

いつものふわふわ わらび餅にもハート型の10周年クッキー付き(≧∀≦)

そうさく料理 こっく 岡山市中区

ブログを始める前から通ってますが

美味しさは年々進化中~

これからも健康に気をつけて仲良く頑張っていただきたいです。

ホントにおめでとうございます

そうさく料理 こっく 岡山市中区

ボンビーさんも載せられてるので

詳しい料理の内容は是非、そちらでじっくりご覧くださいね



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カメラ:CANON PowerShot G9/SONY α33
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