癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

  1. 2017/11/18(土) 23:08:17_
  2. ひるごはん*岡山市中区
  3. _ tb:0
この日French countryさんとお邪魔したのは

そうさく料理 こっく

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

週替わりランチ

気まぐれシェフのそうさくランチ 1150円

メインはお肉かお魚から選べます

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

筑前煮のつくね茶巾
レンコン、ゴボウ、人参、シイタケ、コンニャクで作った
筑前煮を鶏ミンチと合わせて
鶏モモ肉の煮物を茶巾に包み和風ダシで煮込んでます。(シェフの説明書き)

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

この日のメインは

ミンチカツ ベジタブルハヤシソース
サワラのムニエル おろし甘味噌醤油ソース


選んだのは

ミンチカツ ベジタブルハヤシソース

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

ポテトサラダ
オーブンで焼いたカボチャと塩揉みをして甘酢に漬け込んだ
キュウリ、トウガン、青ウリをジャガイモと合わせてサラダに。

枝豆とキャベツのプリン仕立て
枝豆で作ったスープにキャベツの煮物と卵を加えて蒸してます。
彩野菜を添えて・・・

ナスとキノコのオクラ豆腐団子揚げ
ナス、玉ネギ、シメジ、エノキ、エリンギの甘煮を刻んで
オクラと豆腐で作った生地に加えて
団子に成形し粉をつけて揚げてます。(シェフの説明書き)

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

デザート

3種類から選べるんですが

+100円で1種類追加(^^)v

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

白桃のムースケーキとふわふわ わらび餅

そうさく料理 こっく 岡山市中区国富

今回も大満足~

いつも美味しいランチご馳走様ぁ



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