癒し。。。ing...

岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

  1. 2018/03/02(金) 23:11:28_
  2. ひるごはん*岡山市北区
  3. _ tb:0


お互い体調を崩したり、用事が重なったりで

随分、遅れてしまったけど

姉ちゃんの誕生日にお邪魔したのは

『cuisine francaise Eclore(エクロール)』
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

ランチメニューは

Aコース  2500円
アミューズ・オードブル・魚料理 or 肉料理・デザート

Bコース  3500円
アミューズ・オードブル・魚料理・肉料理・デザート

Cコース  5000円
岡山、東京、佐賀、フランスの食材を使い
仕立てあげるコースなので予約のみ



今回はお誕生日ってことでCコース

まずはアミューズ
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町
12種類のスパイスを使った菊芋の・・・

ん~~~~~なんでしたっけ(^^ゞ

Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

バターナッツのポタージュ
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町
セップ茸ってフランス産の高級なキノコのクリームの泡に

細かく刻んだアーモンドがパラり~

バターナッツもゴロゴロ

甘くて美味しいトロトロのスープでした。
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

オードブルは2種類から選べて

姉ちゃんはカリフラワー 海老のサラダ

オレンジのヴィネグレットソース
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町
自家製パン

練り込まれてるのは黒オリーブです。

Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

私はパテアンクルート

豚だけじゃなくて、イノシシまで入ってるパテで

パイシートに包んで焼かれています。

ビーツのソースがとても鮮やか
Eclore(エクロール) 岡山市北区大供表町

美味しい話はつづく



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