カモスカゴハン 岡山市北区岡町
この日、妹とお邪魔したのは
「醸す力=カモスカ」発酵×自家製×玄米×お豆のカラダにうれしいごはん屋さん
『カモスカゴハン』
ランチは1種類 1200円
今回もとっても色鮮やかで
食欲そそられますね～
人参とトマトのクレンズスープ ふわふわ鶏だんご、
青パパイヤの奈良づけ＆パプリカのぬか漬、
ゴーヤとおじゃこの佃煮
スープの中に入ってた揚げ鳥だんごが美味しい～
この日のメインはトマトソースの塩糀ポルペッティーニ
ポルペッティーニって言うのはイタリア風肉だんごのことで
平たく成型するとイタリアンハンバーグと呼ばれるらしいです。
紫キャベツと手作りカッテージチーズ サワークリームとはちみつのドレッシング、
安納いもと南瓜のポテサラとささみスモーク
ひじきとレンズ豆の煮もの、カモスカ糀納豆、ナポリタン～
ちょこちょこがぎっしりなので
どれからいただこうか悩む時間が幸せ
定番の大根おろし揚げました。
真似して作っても
こんな風にふんわり美味しくならない～～～(^^ゞ
キャラメルコーヒーパンナコッタ
自家製の味噌・塩糀・糀糖・だし糀・サワークリーム等で作られた
ソース、ドレッシング、スープ、燻製、糀納豆など～
身体に優しく、野菜が美味しくいただけるランチです
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今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。
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