癒し。。。ing...

この日、妹とお邪魔したのは

「醸す力=カモスカ」発酵×自家製×玄米×お豆のカラダにうれしいごはん屋さん

『カモスカゴハン』


ランチは1種類　　　1200円

今回もとっても色鮮やかで

食欲そそられますね～



人参とトマトのクレンズスープ　ふわふわ鶏だんご、

青パパイヤの奈良づけ＆パプリカのぬか漬、

ゴーヤとおじゃこの佃煮

スープの中に入ってた揚げ鳥だんごが美味しい～



この日のメインはトマトソースの塩糀ポルペッティーニ

ポルペッティーニって言うのはイタリア風肉だんごのことで

平たく成型するとイタリアンハンバーグと呼ばれるらしいです。



紫キャベツと手作りカッテージチーズ　サワークリームとはちみつのドレッシング、

安納いもと南瓜のポテサラとささみスモーク

ひじきとレンズ豆の煮もの、カモスカ糀納豆、ナポリタン～

ちょこちょこがぎっしりなので

どれからいただこうか悩む時間が幸せ







定番の大根おろし揚げました。

真似して作っても

こんな風にふんわり美味しくならない～～～(^^ゞ



キャラメルコーヒーパンナコッタ



自家製の味噌・塩糀・糀糖・だし糀・サワークリーム等で作られた

ソース、ドレッシング、スープ、燻製、糀納豆など～

身体に優しく、野菜が美味しくいただけるランチです

関連ランキング：野菜料理 | 清輝橋駅、東中央町駅、大雲寺前駅

今日も最後まで読んでいただいて、
ホントにありがとうございます。