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岡山で“美味しい”時間を楽しんでます。 あんず、パン&お菓子作り、ランチ、居酒屋さん、お喋り、お出掛け、デジカメetc. 好きなもののお話聞いてくれると嬉しいです♪

注目の『テンペ』

  1. 2010/02/19(金) 23:07:36_
  2. おうちごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:4
久しぶりに『テンペ』を分けてもらってきましたぁ
冷凍保存しなきゃいけないから
そんなたくさんは買えないんだよね~
600g900円
スーパーで買うよりかなりお買い得
注目の『テンペ』
『テンペ』って知ってる
『テンペ』はゆでた大豆を“テンペ菌”で発酵させたもので
ほんのり甘ぁ~いクリに似た感じなの
納豆のような糸引いたり、強いにおいもなくて、
ゼンゼン食べやすいのよぉ
栄養価が凄く高くて、
イソフラボン・食物繊維・必須アミノ酸とか豊富な栄養素を含んでて、
豆本来の状態より抜群に消化がよくて、
高い抗菌作用も持ってるの
整腸作用・血流促進作用もあって
更年期障害・肌荒れ・便秘・高低血圧・高コレステロール・肥満~
なんでもかかってこいみたいな
究極の健康食品だよぉ



バラバラにして炒ってパウンドケーキに入れたり、
ご飯と混ぜて焼きおにぎりにしたり~
さぁて、何にしようかなぁ。。。




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comment

NoTitle

  1. 2010/02/20(土) 08:45:22 |
  2. URL |
  3. sora
  4. [ 編集 ]
ずいぶん前に、
旦那さんが納豆苦手で「テンペ」使ってみたことがあるよ。

でも、あたしのアレンジ性が乏しくて、
我が家ではちょっと不評でした(;^_^A

そんな旦那さんも、
今は納豆食べれるようになったから、
テンペ料理は食卓に並ばなくなりました…。

あんじゅさんみたいにお料理上手なら、
今頃は毎日のように食卓に並んでたかもな…。

テンペは体にいい食材だからね\(^▽^)/

soraちゃんへ

  1. 2010/02/20(土) 16:21:48 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
納豆の方がお手軽って云うか
値段もお手軽だもんね~
テンペ身体にいいのはわかってても
月1が限度(^^ゞ
私の場合イソフラボン摂取気をつけなきゃいけないから
大豆製品気にしてまっすv-218

NoTitle

  1. 2010/02/20(土) 18:47:12 |
  2. URL |
  3. 姫・殿まま
  4. [ 編集 ]
初めて見た。
聞いたことは何度もあるけど・・・大豆は女性にはとってもいいから、たま~~に食べる程度。
納豆嫌いだし、それ美味しいなら、試してみようかな?

姫ちゃんへ

  1. 2010/02/20(土) 23:11:16 |
  2. URL |
  3. あんじゅ
  4. [ 編集 ]
テンペは食べやすいよぉ~
おススメは炒ってご飯に混ぜて焼きおにぎりv-345
炒ると香ばしくてそのままでも美味しいのv-290
 
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